Pizza tipica di Casertavecchia
La PAPOSCIA
Allo Chalet Petite fleur potrai gustare la vera PAPOSCIA di Casertavecchia, un tipo di pizza tipica del BORGO.
La paposcia è stretta e lunga: è uno speciale saltimbocca cotto in forno e poi, dopo la cottura, diviso a metà. Ciascuna metà viene farcita proprio come se fosse una base pizza ed infornato nuovamente per pochi minuti, giusto il tempo di rendere omogeneo il tutto.
PANINOTECA
Gustosi panini gourmet farciti con prodotti tipici della zona dell'alto casertano: i migliori salumi e formaggi.
Da servire anche grigliati per soddisfare il gusto dei palati piu' esigenti.
BRUSCHETTERIA
Immagina una fetta di pane casareccio (quello buono, con la crosta spessa) tagliata alta un dito e grigliata finché non diventa dorata e croccante, sprigionando quel profumo di brace e lievito.
Mentre è ancora calda, ci strofini sopra uno spicchio d'aglio che si consuma appena, lasciando un aroma pungente. Poi, il tocco finale: una cascata di pomodorini freschi tagliati a cubetti, succosi e conditi con un pizzico di sale, basilico spezzato a mano e un giro generoso di olio extravergine d'oliva che cola tra le pieghe del pane tostato.
È il contrasto perfetto tra il calore del pane e la freschezza del pomodoro.
Di fronte allo Chalet la cappella di san rocco
La suggestiva Cappella di San Rocco si trova proprio di fronte allo Chalet Petite Fleur, all’inizio del tratto di strada che conduce al borgo di Casertavecchia all' incrocio in cui confluiscono le strade da Caserta e Castel Morrone.La Cappella di San Rocco risale, secondo gli storici, al XVII secolo. Venne costruita dai casertani proprio in onore all’omonimo santo, arricchendo così il numero di luoghi di culto nella città. La struttura si presenta con un solo portico sul lato destro ed un piccolo campanile alto circa 8 metri. Una costruzione molto semplice, a tratti quasi spartana e senza particolari decorazioni esterne. L’unica è rappresentata da un affresco appena sopra l’ingresso, raffigurante la Madonna
LA PIAZZETTA DELLO CHALET LE PETITE FLEUR
LO CHALET PETITE FLEUR si trova nel piazzale all'ingresso del borgo medioevale di Casertavecchia, dove è a tua disposizione anche uncomodo e ampio parcheggio.